「ずぼら」ミネストローネの作り方

 前にミネストローネを作ってみた

 ミネストローネ

材料

トマト缶　１缶

ひき肉　　１００ｇ

ニンジン　　　１本

ジャガイモ　　２個

水　　　　　　600ｃｃ

コンソメ　　キューブ２個

塩コショウ　　少々

鍋で水を沸騰させて　ニンジン、ジャガイモを投入し　ひき肉をフライパンで炒めたものを入れ、トマト缶コンソメを投入し塩コショウで味を調えるだけ

とりあえず　具材をぶち込んでトマト缶いれればそれでオッケーな認識でいいと思う。

ほんとはペンネとか入れたほうがおいしいけど

使用頻度の少ないペンネなぞわざわざ買ってないのであるもので作った！

ミネストローネたまに食べたくなるときありません？

 特に寒い冬に舌がやけどしそうな温度のスープをフーフーしながら食べるのが好きです。

ただ、個人的にﾐﾈｽﾄﾛｰﾈってスッパイから食事の汁ものとしてはいまいちな感じがします。

あと、後日　余ったひき肉でロールキャベツ作って投入してみたけど微妙だった。

まあ私がロールキャベツ作るの下手なのかもしれないけど、

噛むとキャベツが厚すぎて食べずらかった

しかも、ロールキャベツ作るのめちゃメンドイし、時間対効果が悪い料理だった

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